Menù del ristorante:
The navel of the world Sicilian risotto, with oranges, bergamot, toasted almonds and wild fennel pesto €28.00
, Be happy!: Rivoluzionaria mozzarella vegetale con il nostro cracker alla segale, carpaccio di pomodoro cuore di bue condito con sale al dragoncello e pesto di basilico €38.00
, Tribute to Gualtiero Marchesi Cream with Federica Baj’s potatoes, Piedmontese hazelnut pesto, crunchy tops of Romanesco cabbage, soft froth of fine Norcia truffle and violet potatoes chips €26.00
, Selezione di 7 formaggi vegetali preparati da noi €30.00
, SELECTION OF GREAT ITALIAN CHEESES FROM OUR CUTTING BOARD - Choice of five (100 grams) €25.00
Suggeriti dagli utenti:
Carpaccio Di Anguria
, Bavarese E Polenta
, Crema Al Cocco
, Divertente Composizione Di Shiso Fragola
, Carciofo
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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