Carne: il migliore a Matera

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
153 risultati corrispondono a Carne

Dove mangiare Carne a Matera

1. Trattoria del Caveoso
81/100 (4682 valutazioni) - Consigliato da 59 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Pasta , Involtini Di Maiale , Torta Helada , Cavatelli Con Peperoni Cruschi , Contorno Di Patate
Dicono di noi: Viste le recensioni pensavo decisamente meglio. Già arrivando ho trovato il locale confusionario e rumoroso. Ci hanno fatto accomodare a ridosso di una mura, nelle sedie e a terra era pieno di escrementi di piccioni. Servizio frettoloso, tavoli molto vicini, della cena, per quanto riguarda il cibo non mi ha colpito davvero nulla, apparte il conto decisamente salato. Peccato!!
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2. Masseria del Parco
81/100 (358 valutazioni) - Consigliato da 85 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–19
Suggeriti dagli utenti: Pancotto
Dicono di noi: Oggi ho avuto la fortuna di assaggiare il panettone della masseria. Fantastico e delizioso, connubio perfetto di ingredienti magistralmente utilizzati e gusto. La glasse al pistacchio che ricopre il soffice e gustose panettone, è ben bilanciata e semplicemente deliziosa. ottimo a mio avviso come regalo.
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3. Sassi & Scogli
81/100 (232 valutazioni) - Consigliato da 17 persone
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–22:30
Dicono di noi: Ristorante in una via fuori dai tracciati turistici con un menù particolare mangiato cavatelli vongole e crema di ceci un sorprendente polpo alla griglia e un dolce a detta della mia signora sublime voto 9 al cibo voto 10 alla simpatia del personale continuate così in bocca al lupo.
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4. Il Terrazzino
81/100 (3350 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 19–23
Menù del ristorante: Arrosto misto €13.00 , "La Ciallè-dd" €10.00 , Orecchiette e rape €11.00 , Baccalà fritto e Cruschi €13.00 , Gelati artigianali €4.50
Suggeriti dagli utenti: Arrosto Misto , Dolce , Purè Di Fave E Cicorie , Costata Di Maiale E Rape , Ricottina E Burrata
Dicono di noi: Piccolo il terrazzino esterno quindi tavoli vicini però si gode una bella vista sui sassi. Scotti i primi piatti, buona la carne, i gnummareddi piatto tipico a base di interiora di agnello ha un sapore molto forte e deciso sicuramente non adatto ai bambini o a chi non ama sapori dominanti. Al contrario lo spumone (gelato) non aveva sapore sembrava di mangiare ghiaccio colorato. Gentile il personale e giusti i prezzi. All'interno del locale è possibile visitare una cantina del '600 con pezzi d'epoca.
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5. MeatLovers
81/100 (156 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Massima cordialità,locale carino,hamburger di media qualità ma l'arrosto misto era veramente immangiabile.carne vecchia e bruciata chepuzzava. Per un locale Ke fa della carne il cavallo di battaglia è imperdonabile.non consiglio.
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6. Taverna Re Manfredi
81/100 (225 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: cappuccino di patzate con funghi gamberi e crumble di capocollo €12.00 , millefogli di baccala funghi e piselli €18.00 , orecchiette pomodoro fondente burrata e crudo di mare €14.00 , tartare di gamberi rossi lime e paprika €18.00 , Tiramisú €5.00
Suggeriti dagli utenti: Vino Re Manfredi , Pizza’focaccia , Tagliata Con Peperone Crusco
Dicono di noi: Fresco e accogliente l’ambiente, gentili e molto preparati il responsabile e la collaboratrice, gustosi i piatti ricercati nelle materie prime di qualità Abbiamo provato diverse proposte tra cui il delizioso bombolone salato, gli ottimi tagliolini al cacio pepe e fave, il pastrami e la selezione di formaggi lucani ( imperdibile) Il tutto accompagnato da assaggi di rosso e rosé di Re Manfredi. Un’ottima alternativa al normale ristorante locale senza perdere in qualità e tradizione
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7. Capatosta
81/100 (308 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–23
Suggeriti dagli utenti: Dolce Con Il Pane Di Matera Pinoli E Uvetta , Assaggi Vari Tipici Materani E Lucani , Hamburger Di Podolica , Misto Di Carne , Tagliata Con Verdure Grigliate
Dicono di noi: A quanto pare é una nuova apertura, il cibo a parere mio é mediamente buono, l'unica pecca é stata che ci hanno dato un piccolo benvenuto di un mini panzerotto a testa le cipolle olive una cotolina a testa di cialletta due pizzette rustiche mignon "la mattonella" arrivato il conto "l'assaggio di benvenuto" lo abbiamo pagato 8 euro.
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8. Wood House RistoPizza
81/100 (277 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23:30
Menù del ristorante: Tiramisù della casa €4.00 , Carpaccio di tonno rosso con pinzimonio €10.00 , Spaghetto con crema di pistacchi e speck €8.00 , Pizza Wood House (pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli, peperone crusco e salsiccia fresca) €8.00 , Bruschetta Materana accompagnata da salumi e formaggi locali €10.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza e patatine , Una Pizza
Dicono di noi: Ottima location per passare qualche ora in compagnia intorno ad un tavolo. Pizze e patatine ottime. Prezzi nella norma. Tempi d'attesa giusti nonostante i coperti fossero quasi tutti esauriti. Disponibilità e gentilezza del personale. Consigliato.
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9. Dalla Padella alla Brace
80/100 (1542 valutazioni) - Consigliato da 63 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Salumi E Formaggi , Antipasto misto , Arrosto Misto , Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco , Tagliata
Dicono di noi: Mi spiace che in questo periodo di lockdown non si possa usufruire di una cena tranquilla senza lo stress del coprifuoco. Nello scorso mese di Ottobre io e mio marito abbiamo cenato qui, spronati da un po' di recensioni, ma sopratutto attratti dal posto strategico, a due passi dai sassi, seppur fuori dal perimetro che porta giù ai sassi. Abbiamo accolto il suggerimento del ristoratore di parcheggiare nel parcheggio a pagamento vicino al centro storico: davvero ottimo, visto che non sapevamo dove posteggiare, avendo fatto tanti tanti giri a vuoto. Venendo alla cucina non sono rimasta molto entusiasta di tutti gli antipasti caldi, ad esempio focaccia e frittatine erano secche, forse dovute al riscaldamento. Buono il flan, discreti i formaggi. Buonissimo il primo: paccheri con crema di caciocavallo e spolverata di peperoni cruschi. Secondo: un maialino accettabile...ma il top è stato il dolce. Ho mangiato la cheescake al pistacchio più buona della mia vita. Mi hanno detto che la fanno loro...Quanto al vino, ovviamente aglianico! Bravi continuate cosi, ma perfezionate gli antipasti caldi sopratutto le focaccine e le frittatine.
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10. Paolangelo Trattoria
80/100 (1621 valutazioni) - Consigliato da 70 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Antipasti Misti , Orecchiette Con Capperi E Stracciatella , Polpette Di Pane Con Ptosciutto , Cavatelli Alla Lucana , Acqua
Dicono di noi: Io e mia mamma abbiamo cenato in questo grazioso locale. Ci è piaciuta la location e il cibo davvero buono. Prezzo giusto in base a quanto mangiato (tanto). Servizio molto buono e personale gentilissimo. Consiglio vivamente a tutti quelli che vogliono mangiare tanto e bene!
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11. Goody's
80/100 (179 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Suggeriti dagli utenti: Sandwich , Wrap , Hamburger
Dicono di noi: Ottimo posto adolescenti bravissimi, se la sera ai fame è vuoi rinpirti la pancia prenditi il Goody Texas, spero un giorno di ritornarci ottimo
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12. Masseria Del Pantaleone
80/100 (327 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: OTTIMA QUALITÀ PREZZO. Un luogo molto accogliente, stuff molto professionale e ottimo cibo. Ci ritornerò sicuramente ?
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13. Shibuya
80/100 (306 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–02
Suggeriti dagli utenti: Gintonic , Tomahawk , Ostriche , Moscow Mule Con Tabasco
Dicono di noi: Prezzi alti, ma tutto moooolto bene. Cocktail fatti bene e bella atmosfera. Bella location, servizio cordiale.. un po’ lento.
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14. Kas67
80/100 (291 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Orario di oggi: 20–01
Menù del ristorante: Crapiata €8.00 , Bruschette miste €5.00 , Hamburger di pollo €7.00 , Torta della Casa €4.00 , Patate al forno con rosmarino €4.00
Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Hawana Cola , Polpette Vegetariane 10pz , Bandidos 10pz , Nachos C Salsa Dip
Dicono di noi: Gianni(il proprietario) è stato un po' la mia salvezza ed una grande scoperta. Non ho avuto il piacere di assaggiare la loro cucina, ma ho potuto bere delle ottime birre a prezzi davvero irrisori. Ero andato giusto per vedere la partita, ne sono uscito pienamente soddisfatto per aver bevuto qualcosa di diverso dal solito. Continuate così, ci vedremo per assaggiare anche la cucina.
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15. Burbaca
80/100 (841 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Patate Al Forno , Panino Con Hamburger , Cookie Tiramisù , Contorno Di Patate Di Avezzano , Brunch Burger
Dicono di noi: Davvero carino il locale, arredato modernamente e con gusto. La qualità dell'hamburgeria non è male, con una ispirazione gourmet apprezzabile. Da appassionato di birre artigianali, spererei che ve ne fosse una scelta più ricca...
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16. La Dispensa di Aquatio
80/100 (445 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
Menù del ristorante: Stracotto di manzo con cremoso di sedano rapa e riso soffiato €18.00 , Agnello con prezzemolata e mandarino con purè rustico di patate al timo €20.00 , Fave, cicorie, marmellata di cipolla rossa e scampo crudo €14.00 , Carciofo in umido con croccante di focaccia, soffice di patata e polvere di prezzemolo €13.00 , Selezione di salumi di maialino nero lucano, mozzarella di bufala, verdure sott’olio €16.00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette , Orecchietta Con Pomodorino Fiaschetto Basilico Crusca Tostata E Spuma Di Pecorino , Uovo Cotto A Bassa Temperatura E Variazione Di Zucchine , Calamaro Ripieno , Ravioli
Dicono di noi: Ottimo ristorante situato all’interno di Hotel. Cucina di livello con ottima scelta. Personale gentile e disponibile. Prezzi alti ma ne vale la pena. Consigliato.
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17. Clint Urban Kitchen
80/100 (397 valutazioni) - Consigliato da 22 persone
Orario di oggi: 20–02
Suggeriti dagli utenti: Hamburgers , Panino Con Hamburger Diablo , Panino Con Hamburger Al Piatto , Tartare Di Manzo , A4 Pucciq Con Salmone Stracciatella Etc
Dicono di noi: Location carina,cibo non male ma neanche ottimo..nella media dei locali fascia bassa ma con prezzi piuttosto alti. Nota negativa lo spingere del personale a mandare via il cliente per fare posto. Facendo cosi' il cliente spende meno e non ritorna piu'.
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18. Antinó
80/100 (321 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Antinó , Grigliata Mista Di Pesce , Birra Artigianale Di Matera , Purea Di Fave E Cicorielle Campestri , Crapiata
Dicono di noi: Ci eravamo fermati un pomeriggio tardi per una birra; la sera successiva - dopo una giornata su e giù per i Sassi - ci hanno accolti e rifocillati con cibi sani, semplici e gustosi, conditi con sincera e amichevole disponibilità. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Nota: il nostro anfitrione, con alcuni suoi amici, produce ottima birra artigianale.
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menù
19. Gnam Gnam Steakhouse
80/100 (100 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliata
Dicono di noi: Anche se avremmo preferito poter gustare le loro bontà con tranquillità e spensieratezza nel loro bel locale, abbiamo subito approfittato della consegna a domicilio. La qualità già la conoscevamo, ma abbiamo anche potuto ammirare la velocità e l’organizzazione.. e diciamocelo, la comodità di avere buon cibo da mangiare seduto comodamente a casa!
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20. MISERIA E NOBILTA
79/100 (1040 valutazioni) - Consigliato da 37 persone
Orario di oggi: 12–15:30
Menù del ristorante: Affogato Miseria e Nobiltá, mantecato di panna con caffé caldo sambuca e polvere di caffé €4.00 , Frutta fresca brinata €8.00 , Spaghetti con olive nere e peperoni cruschi €12.00 , Spaghetto Miseria e Nobiltá con crema di ceci, gamberetti cipollina fritta e pomodorino( 120 gr) €8.00 , Tagliata di entrecote con patate €15.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti of the Day , Spaghetti Alla Carbonara Lucani , Chocolate Cake with Almonds , Vongole Zucchine Menta E Granella Di Pistacchi , Spaghetti Baccalà Crema Di Fave E Cruschi
Dicono di noi: Assolutamente consigliato per i seguenti motivi: qualità del cibo ottima, presenti piatti anche della cucina tipica lucana, prezzi assolutamente ragionevoli, cordialità e disponibilità del titolare e del personale, location curata e pulita. Segnalo anche la correttezza del titolare (che ho avuto modo di apprezzare in seguito ad un disguido che c'era stato sul conto) e la disponibilità del personale (che ci ha consigliato sul tour da fare tra i sassi).
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21. Birrificio79
79/100 (801 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–01
Dicono di noi: Le birre sono buone, la fornitura saltuaria. Il cibo no. Il personale non qualificato per il mestiere. I dipendenti continuano a chiacchierare tra loro anche se ci sono clienti. Comunque birre buone, piazzetta piacevole... quando si degnano di interagire accennano anche dei sorrisi. Con un poca di attenzione al cliente potrebbero fare molto meglio, ma comunque centrano la cosa importante per una birreria: la birra è buona.
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22. Groove Beer e Grill
79/100 (381 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–02
Suggeriti dagli utenti: Patate Alla Contessa , Cocktail , Linguine Funghi E Tartufo , Tagliata Angus , Gambero A Vapore Con Tortini Di Patate
Dicono di noi: Ottima esperienza in questo periodo di pandemia. Ottima la possibilità di personalizzazione di tutto il menu attraverso il sito web fruibile da cellulare e tablet. Servizio super veloce (solo 20 minuti dall’ordine con app con consegna in periferia). Ottima la possibilità di personalizzare anche l’orario di consegna. Rapporto qualità prezzo top. Packaging di classe con materiale rispettoso dell’ambiente. Diverse modalità di pagamento accettate. Personale rispettoso delle norme igieniche e distanziamento sociale (consegna con mascherina e guanti). Ampia la scelta delle materie prime. Qualità degli ingredienti super! Ottimo e gustosi i due panini scelti come anche la porzione di patate al forno. Super consigliato... anche per chi come noi predilige cucina vegetariana/vegana. Che dire.... esperienza super positiva....CONSIGLIATISSIMO....
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23. Casa del Pane
78/100 (240 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–20
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Formaggio E Prosciutto Cotto , Pane Fritto Con Rape , Pane Del Pescatore , Calzone Fritto E Pizza , Veggie Focaccia
Dicono di noi: Forse perché situata in zona strategica, forse perché più vicina alla vista resta il fatto che colpisce e affonda immediatamente: personale scortese, prezzi eccessivi, impreparati a fare conti o forse ci provano? Carissima, solo l’olio non è caro poiché la focaccia ne risulta intrisa. Capitata due volte (una per scelta, altra per la compagnia) ed entrambe le volte la solita solfa... Ah, occhio perché tendono a fare prezzi dettati dal momento, carissimo in tutto.Girate Matera e scoprirete forni molto più buoni con personale gentile e meno cari.
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24. Osteria Malatesta
78/100 (1088 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Salsiccia E Peperoni Cruschi Involtini Di Verza Con Purea Di Fave , Pasta Al Forno Alla Materana , Lasagne , Panino Malatesta , Polpettone
Dicono di noi: Classica osteria con persone mezze ubriache. Squallido locale. Bagno senza carta per aciugarsi le mani. Posate arrotolete in un tovaglino oppirmente (lavoro chiaramante svolto fronte bagno). Dubbia pulizia in generale. Piatti riscaldati al micronde (bollenti nel mezzo e freddi lateralmente. Una specie di mensa per poveri. Fortunati ad essere nel centro di Matera ma gli starei alla larga di corsa.
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25. Il Quarto Storto
78/100 (393 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–00
Suggeriti dagli utenti: Puccia Leo Con Salsiccia Cacio Cavallo Peperone Crusco E Verdure , Prosecco , Aperol Spritz , Nastro Azzurro , Insalata Tonno
Dicono di noi: Ci siamo fermati in questo posto per caso e...devo dirvi essersi rivelata un’ottima scelta per un gustoso aperitivo. Il personale è super gentile, i costi sono contenuti e tutto è di qualità: olive e taralli che vengono portati come accompagnamento alla birra, sono buonissimi. Una menzione la meritano le bruschette. Abbiamo preso quelle classiche al pomodoro su pane di Matera: raramente ne ho mangiate di tanto buone. La posizione del locale è centrale nella zona del sasso caveoso con prezzi veramente modici. Bravi. Super consigliato
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26. Il Diavolo a Quattro
78/100 (215 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–00
Dicono di noi: Proprio così! Le sedie a seduta tonda niente affatto comode. Invitano quasi ad andar via subito, e in qualche modo non ti fanno gustare pienamente la pizza, abbastanza buona ma... un po' più cotta non guasterebbe. I vari assaggini prima della pizza... ottimi. Nicola T
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27. Terrazza Contact Bar
78/100 (74 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Suggeriti dagli utenti: Bruschetta Al Pomodoro , Tomatoes with Mozzarella , Focaccia
Dicono di noi: Dopo la visita alle chiese rupestri e la nostra all’interno delle stesse delle opere di Salvator Dali, ci siamo riposati su questa bellissima terrazza, con vista sulla Gravina ed abbiamo effettuato un rapido bruschi, ottimo il tagliere di formaggi, simpatico il cameriere. Sicuramente da privare
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28. la cola cola
78/100 (1882 valutazioni) - Consigliato da 55 persone
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: All'italiana €12.00 , Sporcamuso €5.00 , Cavatellini con ceci e peperoni crusco €9.00 , Tortino al cioccolato €5.00 , Mozzarelline €6.00
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette , Antipasto Della Casa , Salame Del Papa , Pizza Con Prosciutto , Tagliata Di Vitello
Dicono di noi: Piuttosto che mangiare al Cola COla è meglio digiunare. Prezzi cari. Servizio pessimo. Titolare e camerieri arroganti. Alcuni piatti immangiabili (ma come è possibile servire agnello al sangue e maiale crudo?). La carne che non era cruda era vecchia. I piatti vengono consegnati con tempistiche a caso. Vi assicuro che il primo di un commensale è arrivato insieme al caffè. Pulizia discutibile. E' stato tutto fatto notare al titolare (o a chi in quel momento stava fingendo di esserlo), ma sono stati messi in conto anche i piatti rimandati in cucina. Spero che ricevano un controllo da Asl, l’Ispettorato del lavoro, la Guardia di Finanza, i Carabinieri e la Polizia Municipale.... anzi uno al giorno fino a che non cominciano a lavorare degnamente. Non mi stupirei se qualcuno fosse stato male mangiando in questo ristorante. Uno di quei posti che possono sopravvivere solo truffando incauti turisti. Uno di quei posti che ci rendono famosi all'estero. Che schifo.
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29. Pane & Pomodoro
77/100 (1378 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22:30
Menù del ristorante: Semifreddo ricotta fichi e noci €3.50 , Cavatelli con pesto di pistacchi di Stilliano €11.00 , Torta al pistacchio di Stilliano €3.50 , Testa della monaca con ricotta di pecora e marmellata di fichi €3.50 , Salsiccia di maiale nero lucano con involtini di interiora di agnello €10.00
Suggeriti dagli utenti: Cialledda , Capunti Con Fagioli Di Sarconi E Salsiccia Pezzente , Bruschette , Pistacchio Ricotta Cheesecake , Cavatelli Con Salsiccia Cime Di Rapa E Bastoncelli Molto Buono
Dicono di noi: Classico locale turistico , materia prima di bassissima qualità , servizio imbarazzante da pizzeria anni 80. Da evitare , non lo consiglierei neanche al mio peggior nemico.
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30. Saxa
77/100 (893 valutazioni) - Consigliato da 40 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Strascinate Con Le Cozze , Insalata , Scampi , Crudo Di Mare , Frutti Di Mare
Dicono di noi: Eccellente servizio, eccellenti antipasti, eccellente ristorazione, eccellenti dolci! Prenotando negli orari indicati dallo staff l'ospite ottiene un servizio molto veloce ed una cucina molto curata!
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