Assoluta: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
1115 risultati corrispondono a Assoluta

Dove mangiare Assoluta a Bologna

1. Grom
83/100 (1035 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-22:30
Menù del ristorante: 3 - Gr. 1000 - Max. 4 gusti di gelato €20.00 , Biscotti di Meliga €5.00 , Biscotti al pistacchio €5.50 , 1 - Gr. 350 - Max. 3 gusti di gelato €7.00 , Biscotti al cioccolato €0.90
Suggeriti dagli utenti: Gelato Senza Glutine , Raspberry and Dark Chocolate , Cioccolata Calda Con Panna , Gelato , Mango
Dicono di noi: Preso vaschetta 4 gusti, uno peggio dell'altro, non sapevano di nulla, composizione unta e industriale... Se vuoi mangiare un buon gelato, vai altrove
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2. Buca Manzoni
83/100 (2580 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tortellini in brodo €12.50 , Cotoletta di vitello alla bolognese €12.50 , Pignoletto frizzante IGT €13.50 , Tagliata di manzo condita con olio, rosmarino e aglio €0.00 , Friggione €5.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Zuppa Inglese , Beef Fillet , Stinco Con Patate Al Forno , Lasagne Alla Bolognese
Dicono di noi: Bella mangiata all'aperto al freschetto... Antipasti da favola con ogni ben di Dio della cucina locale. Primi piatti saporiti e devo dire anche abbondanti. Sulla base di questi presupposti almeno nel nostro caso è stato impossibile prendere i secondi per non esplodere ma al prossimo giro non ci tireremo indietro.
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3. Camera a Sud
83/100 (1182 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–01
Suggeriti dagli utenti: Cheesecake Caffè E , Hamburger Di Baccalà , Super Beer , Zuppa Di Pesce E , Obergine Balls in Tomato Sauce
Dicono di noi: Nonostante si era clienti il Servizio e’ poco accogliente e non del tutto garbato. Probabilmente stanchi. Attenzione quando chiamate per prenotare I camerieri dicono piuttosto che il locale e’ Pieno per non avere troppa gente. Peccato perché la titolare e’ una persona squisita e il locale merita una bella serata intima ma anche tra amici
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4. Baladin
83/100 (525 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Birra Baladin , Craft Beer , Bruschettas , Battuta Di Fassona , IPA
Dicono di noi: Il locale si trova in centro a Bologna nella pittoresca cornice del Mercato di Mezzo, tra le viuzze antiche della città ed uno dei crocevia gastronomici e turistici della Grassa Bologna. La saletta interna è gradevole, accogliente e sempre particolare con uno stile retrò ma quello per torni e torni e torni sono le birre sempre alla ricerca del sapore originale e gli hamburger di tartare. Fassona piemontese, spuma di mortadella ed i pescati del giorno. Prodotti sempre freschi e ricercati, lavorati poco e con capacità. Gradevolissime le pause pranzo quando ancora era possibile affollarsi nel centro. Non vedo l'ora di tornarci, poco ma sicuro. Birre: una vasta selezione tra alla spina e in bottiglia, tutte marchio Baladin ovviamente. Taglieri, insalate, panini semplici e gli Hamburger di tartare strepitosi. Birramisù decisamente degno di nota! La birra è 5 euro al calice. I panini stanno circa, circa, sui 9-12 euro NON esattamente economico ma ingredienti di qualità che devono avere un loro costo. Vale la pena coccolarsi ogni tanto.
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5. Bar Pasticceria Opera
83/100 (257 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–19:30
Suggeriti dagli utenti: Tronchetto Di Natale , Maritozzo , Brioche Vuota , Torta Di Funghi Eccezzionali , Capuccino
Dicono di noi: La varietà dei croissant e delle brioche è davvero ampia, io non avevo mai trovato una pasticceria con tale estro e voglia di sperimentare (per le colazioni). Non capisco la scelta di sfornare i croissant particolari alle 9 ma sicuramente avranno le loro ragioni. Il pasticcere lavora i dolci con tanta passione, si sente! Forse un po troppo cari; il caffè potrebbe migliorare.
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6. Trattoria Casa Mia
83/100 (1477 valutazioni) - Consigliato da 56 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese Mezza Porzione , Tagliatelle Al Tartufo , Tortellini In Brodo , Linguine Allo Scoglio , Tagliatelle Al Ragù
Dicono di noi: Per quanto riguarda l’attesa molto veloce, servizio veloce e camerieri disponibili e professionali.. qualità del cibo nella media. Abbiamo ordinato due tagliate (la mia cottura a sangue) ma erano entrambi della stessa cottura piene di olio in un piatto che lasciava a desiderare, alla fine chiedendo il caffè mi è arrivata una tazza con un litro di acqua nera infatti ho richiesto di riportarlo indietro a quel povero cameriere che non aveva colpe… 2,5 € di coperto a testa mi sembra troppo considerando che abbiamo mangiato nei tavoli fuori lungo i portico di vis saragozza (zona non troppo vip).. voto 5 ma sicuramente non faro’ ritorno mai più in questo posto.
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7. Il Mulino Bruciato
83/100 (1792 valutazioni) - Consigliato da 183 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Fredda , Cotoletta Bolognese , Zuppa Inglese , Caramelle Con Radicchio , Passatelli In Asciutto
Dicono di noi: É sicuramente un piacere poter finalmente pranzare al ristorante dopo tutto questo tempo e per farlo abbiamo scelto un ristorante vicino a casa. Ambiente piacevole in giardino, con tutte le attenzioni che questa pandemia richiede. Gentilezza e professionalità dello staff. Per quanto riguarda il cibo, dopo gli antipasti in vetrina ho avuto due piacevolissime sorprese: maccheroncini fatti in casa con speck e zucchine fritte come primo piatto e tagliata fredda marinata da loro e servita con pomodorini secchi, olive e cipolla di Tropea. E per finire i dolci della casa. Tutto ottimo. Dimenticavo: le porzioni sono molto abbondanti e il prezzo vi lascerà positivamente a bocca aperta.
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8. E' cucina Leopardi
83/100 (2461 valutazioni) - Consigliato da 42 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 20–00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Marinara , Impepate Di Cozze , Orecchiette Allo Scorfano , Piccolo Antipasto , Tris Di Dolci
Dicono di noi: Siamo stati in 4 a pranzo a San Valentino. Telefono per prenotare, nel frattempo vedo su Instagram che ci sarà menu fisso (allego foto). Chiedo già al momento della prenotazione se è possibile fare una variante solo a un secondo perché uno dei commensali è vegetariano e la pietanza scritta sul menu era un carpaccio di vitello. Il ragazzo che ha risposto al telefono chiede allo chef che dice che non c’è problema. Prenoto. Arriviamo all’ora prestabilita, entriamo e il locale è visibilmente pieno di fumo, tanto da dare fastidio e molto freddo nell’ambiente. Mangiamo con il piumino addosso così come la maggior parte delle persone e non è affatto piacevole. Chiediamo il perché del fumo e il cameriere, che sembra non averlo notato (impossibile!) dice che febbraio è il mese della griglia ed è probabilmente il carbone usato per cuocere... peccato che nel menu non fosse indicato nulla alla griglia. Comunque, decente la prima pietanza ma con la variante dei carciofi (non indicati) e non comunicati dal cameriere... anche la seconda pietanza con i carciofi... discreta ma niente di eccellente e con gusti poco definiti. Arriviamo al tanto atteso carpaccio e piatto vegetariano. Non era un carpaccio ma dei pezzetti di vitello grosso un dito e cotti in mezzo a un mapazzone di verdure cotte che niente avevano a che vedere con “pere, noci e scaglie di parmigiano reggiano” come indicato (allego foto) E il piatto vegetariano?? Hanno tolto la carne dal mapazzone e adagiato sopra un filettino di pesce bianco... peccato che in mezzo alle verdure fosse rimasto un bocconcino di vitello!! Piatto neanche toccato, alla domanda:”tutto bene?” La risposta èstata NO con spiegazione al seguito e nessuna scusa ma solo un tentativo goffo di rimediare.. e poi rimediare a cosa?? A una presa x il c...? Se sono vegetariano e ti chiedo al momento della prenotazione se puoi accontentarmi e mi rispondi di sì non mi aspetto un comportamento così poco serio e professionale. Mi dispiace sig. Marretti ma lei mi è sceso sotto la suola delle scarpe xche ho pagato come tutti gli altri (e 40,00€ non sono pochi!!!) e avevo diritto di mangiare decentemente e al caldo!! Inutile dire che anche il dolce non era quello indicato in menu ma a quel punto avevamo solo voglia di uscire a scaldarci (ebbene sì, si stava meglio fuori che dentro!!!)
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9. Pane Vino e San Daniele
83/100 (2063 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–23
Menù del ristorante: Adunanza di corte: salumi, formaggi, sott'olio, tigelle e crescentine €11.50 , L'Erika: tagliere di San Daniele con burratina e insalatina €7.90 , Rosette gratinate al forno prosciutto e formaggio €7.00 , Lasagne alla bolognese €7.00 , L'Erika: tagliere di San Daniele con burratina e insalatina €7.90
Dicono di noi: Cordialità mista ad una prelibata scelta di pietanze fanno di questo ristorante una tappa obbligatoria per degustare una serie di cibi delicati quanto saporiti. Staff cordiale, attento alle esigenze e sempre disponibile....trasforma un'esperienza semplice in qualcosa di piacevolmente gustoso. I salumi Il fiore all'occhiello del ristorante...in PRIMIS il prosciutto crudo San Daniele! Personalmente ho degustato un'eccellente Muller Thurgau che ha enfatizzato ogni singolo sapore sciolto in bocca. Consigliatissimo per assaporare i sapori nostrani insieme ad amici o compagni senza rischiare di fare un buco nell'acqua!
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10. Prima della Pioggia
83/100 (423 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Alla Crema Di Parmigiano , Spaghetti , Tortellone
Dicono di noi: Il posto è delizioso. Situato in una delle vie più belle di Bologna, offre un servizio a 360 gradi: dal pranzo veloce o da chiacchiera, a cena di coppia, o tra amici o per famiglia. Le pietanze sono, praticamente, tutte buone: dalle più raffinati, a quelle tradizionali bolognesi, alla pizza (new entry).... Il servizio è gestito dall'eleganza e cortesia di Gora' e dalla simpatia e professionalità di Danilo. Che dire? Io quando pranzo o ceno al Prima della pioggia mi sento a casa. Grazie!!!! Rosa
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11. L'Emporio del Gelato
83/100 (800 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 14:30–21
Suggeriti dagli utenti: Pinoli Ricotta E Fichi E Stracciatella , Torte Gelato , Crepes
Dicono di noi: Il gelato è di buona qualita' ma piuttosto costoso Il titolare ( ammesso che sia lui) è piuttosto scortese
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12. MIKA
83/100 (2167 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:45 | 19–23
Menù del ristorante: Gamberoni alla Griglia €8.00 , Riso Saltato con Curry €3.50 , Spaghetti di Riso con Verdure al Curry €4.50 , zuppa di Mais con Pollo €3.00 , Chirashi Salmone €9.00
Suggeriti dagli utenti: Edamame , Gamberi Sale E Pepe , Ravioli Di Verdure , Spaghetti Di Riso Con Gamberi E Verdure , Ebiten
Dicono di noi: Il Mika si riconferma il mio ristorante di sushi all you can eat preferito, i camerieri sono di una simpatia ed efficienza unica. il menu è curato e di qualità, durante la pandemia mi sognavo gli uramaki ebiten.. veramente superlativi!!! ci tornerò sempre e continuerò a consigliarlo a tutti!!! bravi bravi bravi!!!
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13. Ristorante Pizzeria Caruso
83/100 (2366 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 18:30–23:30
Menù del ristorante: Sorbetto al limone €4.00 , Spaghetti ai pomodorini €0.00 , Pesce spada alla griglia €12.00 , Arancini €4.00 , Insalata di polipo e rucola €0.00
Suggeriti dagli utenti: Fritto Misto Senza Glutine , Spaghetti Alle Vongole , Insalata Di Polpo , Pizza Diavola , Sorbetto Al Caffè
Dicono di noi: Forse la ripresa, forse il sabato sera ma prendere il polpo alla livornese con pomodorini e vedersi arrivare dei pomodorini direttamente dalla scatola ancora interi e a malapena passati dal fuoco non si può accettare. Stesso gusto, di pomodori in scatola, la parmigiana. Non sapevano di molto neanche gli altri piatti, ma il clou la pastiera: non sapeva di ricotta, non si sentiva il grano e neanche il profumo del fiore d'arancio. In compenso i piatti avevano un prezzo medio verso l'alto!!!! Forse non era la mia serata fortunata
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14. Pizza Fuerte
83/100 (219 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Mozzarella, Gorgonzola Dolce e Radicchio €10.00 , Bianca con Mozzarella, Edammer e Noci €10.00 , Funghi €9.00 , Birra 33cl €2.50 , Bibita in Bottiglia 50cl €2.00
Dicono di noi: Pizza di ottima qualità, ingredienti freschi e luogo carino! Un posto dove sicuramente appena avrò l’occasione ci tornerò
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15. Ristorante Gurme
83/100 (460 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
Menù del ristorante: Tortellini fatti in casa in brodo di cappone €14.00 , Salmone al forno con spinaci saltati all'uva passa e pinoli, salsato agli agrumi €19.00 , Millefoglie di latte, cioccolato ed arancio con salsa al mandarino €8.00 , Risotto alla cipolla fondente, glassa al caramello e bacon croccante €11.00 , Medaglioni di seppia con crema di mozzarella di bufala nera e carciofo croccante €13.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Fritti , Pecorino E , Tortino , Con Fiori Di Zucca E Burrata , Gamberetti
Dicono di noi: Sono stato a cena durante il mio soggiorno in hotel. Che meraviglia! L'ambiente è silenzioso e confortevole, un piacere per gli occhi e le orecchie. Il menù è adatto a tutti e tutte, con piatti bolognesi e non, proposte per tutte le necessità, anche vegane e vegetariane o per persone con intolleranze. Anche i vini sono ottimi. Il personale è stato attento, preciso e il servizio rapidissimo, non ho mai sentito il senso di attesa. Infine anche i prezzi sono adeguati alla qualità dei prodotti e del servizio, mai stato così contento!
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16. Hong Kong
83/100 (1557 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:45 | 18:45–23:30
Menù del ristorante: Vitello con Germogli di Soia €4.60 , Bambù e Funghi Shiitake Saltati €4.00 , Involtini Primavera Fatti a Mano €2.50 , Gnocchi di Riso con Verdure €3.50 , Tortelloni Fritti €2.50
Dicono di noi: Su consiglio di un amica oggi ho preso l asporto in questo ristorante nel quale, nonostante la vicinanza a casa non ero mai stato, devo dire che sono rimasto davvero soddisfatto da tutto,gamberetti sale e pepe tra i migliori mai mangiati ma anche tutto il resto ampiamente sopra la media!! Unica pecca il parcheggio...tornerò sicuramente...consigliato davvero! Ps:anche i titolari sono persone davvero gentili e simpatiche!
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17. Drogheria - Food Wine & Spirits
83/100 (91 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Portata da un'amica qui la settimana scorsa, ho avuto il piacere di scoprire questo piacevole posto. Il personale è estremamente educato, solare e gentile anche nel consigliare i vari cocktail. Le bruschette veramente gustose. Lo consiglio sicuramente, è da provare.
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18. L'ora d'aria
83/100 (516 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 18–00:30
Menù del ristorante: Purè di fave e cicorietta ripassata €7.00 , linguine con alici fresche, pinoli, crema di finocchi e uvetta €11.00 , Trofie al pesto di mandorle, salvia, pomodori secchi e olive leccino €9.00 , saltinbocca alla romana €10.00 , Caciocavallo alla piastra con nocciole caramellate €5.00
Suggeriti dagli utenti: Zucca E Patate Al Forno , Nostra Ribollita Toscana , Amatriciana , Spaghetti Ai Ricci Di Mare , Moskow Mule
Dicono di noi: E' da tempo che più o meno settimanalmente utilizzo questo ristorante spesso a mezzogiorno in coppia con mia moglie e a volte di sera con gli amici. L'atmosfera è rilassante e il cibo ottimo con piatti tradizionali ( tagliatelle!) e piatti che chiamano placafame appetitosi e originali per esempio baccala, crema di ceci. Vini di tutta Italia. Provare l'Arnais. Ultimamente con il Covid ho sfruttato la possibilità della consegna a domicilio che funziona bene: ottime le lasagne e la parmigiana (attenzione le porzioni sono abbondanti!)
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19. Sapori Di Classe
83/100 (288 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–15 | 18–21
Suggeriti dagli utenti: Pizza Farcita Patate Bufala Gorgonzola , Parmigianone , Raviola Con Nutella , Pizza Farcita Speck Patate E Bufala , Bresaola E Grana
Dicono di noi: siamo a Bologna, anzi a Corticella, ma entrando un questo piccolo locale senti l'odore della piadina di Romagna. un'avamposto di ciò che amo!
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20. La Piadineria
83/100 (1155 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–21
Dicono di noi: L'hanno già detto, ma io lo ridico.. sono anni che in pausa pranzo vengo qua ed è sempre più buona :)
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menù
21. Harvest Pub
83/100 (453 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–01
Suggeriti dagli utenti: Panino Di Pizza Con Capocollo Pomodori Secchi E Melanzane sott'olio , American IPA , Birre Assortite , Cuvee De Zrisa Di CA Del Brado
Dicono di noi: C'è poco da dire...perchè in realtà, ogni cosa detta sarebbe troppo poco! In un parorama cittadino che comunque offre valide alternative per bere dell'ottima birra, l'Harvest, dal mio punto di vista, rappresenta l'Olimpo!
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22. Ristorante Masini
83/100 (718 valutazioni) - Consigliato da 7 persone
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Tagliata , Dolci Misto , Sedanini Con Crema Di Zucca Pomodorini E Calamari , Branzino Scottato Con Verdure , Orata Con Crosta Di Mandorle Su Un Letto Di Verdure
Dicono di noi: I piatti sono sempre ben curati e con buone materie prime. Il personale è molto gentile ed offre un servizio impeccabile. Ottimo anche il rapporto qualità / prezzo. Lo consiglio per chi sia a Bologna e voglia mangiare bene senza spendere cifre folli.
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23. Trattoria di Via Serra
83/100 (3291 valutazioni) - Consigliato da 65 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22
Suggeriti dagli utenti: Torta Al Cioccolato , Tortellini In Brodo , Tigelle , Polpette , Tagliata De
Dicono di noi: Mangiare in questa trattoria è stato davvero piacevole. Per la cordialità del proprietario e per la bontà dei cibi provati. Ho iniziato con tosone filante con pancetta, proseguito con gnocchi con asparagi e funghi e con insalata di cappone e verdure e chiuso con un’ottima zuppa inglese. Vale la pena allontanarsi di poco dal centro per tuffarsi in questa viuzza e scoprire un nido SlowFood come questo.
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24. Taj Mahal Ristorante indiano HALAL FOOD
83/100 (4120 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23
Menù del ristorante: Ginga Pakora €8.00 , Chana Dal €5.00 , Birra Indiana 66 cl €5.00 , Acqua (75 cl) €2.00 , Machali Ticka €13.20
Suggeriti dagli utenti: Piatto Misto Carne Taj Mahal , Vino Indiano , Biryani Rice , Pane Naan E Pollo , Chicken Tikka Masala
Dicono di noi: Posto molto alla buona ma cucina discreta, spesso passo , ordino un piatto e lo porto a casa. C'è anche un piatto del giorno a prezzo più basso. Ottimo rapporto qualità prezzo
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25. RISTORANTE BOLOGNESE
83/100 (1742 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Menù del ristorante: Insalata di carciofo crudi con foglie di Parmigiano reggiano €10.00 , Passatelli in brodo €10.00 , Zuppa inglese tradizionale €6.00 , Zuppa inglese tradizionale €6.00 , Creme caramel della casa €5.00
Dicono di noi: Pranzo divino Oltre alla gentilezza la preparazione e la passione per il proprio lavoro qui trovate la vera cucina bolognese abbiamo trovato una qualità dei prodotti eccelsa un servizio impeccabile Posso dire di aver goduto (come ho riferito al ristoratore?) Grazie è stato un piacere ritorneremo senz'altro
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26. Teresina
83/100 (2001 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Polpo , Zuppa Inglese , Tiramisu , Pasta , Cannolo Di Sicilia
Dicono di noi: L’ambiente è gradevole e accogliente, il personale un po’ meno, con un atteggiamento di sufficienza e di scortesia assolutamente non necessario. Buona la cena, ma il servizio rimane scadente.
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27. Antica Stuzzicheria
83/100 (311 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–03
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Salumi E Formaggi
Dicono di noi: C'è poco da dire locale bello cibo ottimo basato su la terra splendida calabrese e che dire sul personale, gentile di compagnia e molto professionale in poche parole fate un salto sono sicuro che ci tornate volentieri
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28. Ripasso - Bar a Vin
83/100 (218 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Orario di oggi: 17:45–01
Suggeriti dagli utenti: Aspri Fuori Dolci Dentro Tonka Sour , Aperitivo all'italiana Select Strapazzato , Ci Piace Il Twist Aldrovandi Iced Tea , Gin Tonic Premium , Old but Gold Martini Cocktail
Dicono di noi: Sono stata in questo localino una lo domenica all'ora di pranzo, col sole che vi carezzava sui tavolini all'esterno; invitata da un amico, perché altri amici mettevano sú dischi. Una bella scoperta: sia per la location, particolare e curata; sia per i cocktail, fatti su misura! Seppure non ho mangiato, ho letto qualche piatto che suppongo sia all'altezza del resto. Sicuramente tornerò, a gustare un cocktail che mi farà di nuovo immaginare di essere al mare! #bolognacalibro7pollici
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29. Scacco Matto
83/100 (1054 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:15 | 19:45–23
Suggeriti dagli utenti: Piccione , Tortellini In Brodo Di Parmigiano , Passatelli Con Brodo Di Canolocchi , Caffè Macchiato , Chitarrine All'aglio Nero
Dicono di noi: on so se in parte è colpa del covid o altro tipo di problema, ma l'esperienza fatta venrdiì scorso nella sede estiva del giardino di via Braida è stata veramente deludente. Conosco questo chef da oltre 15 anni e l' ho sempre apprezzato molto per la sua creatività e qualità dei prodotti. Ma proprio per il mio compleanno è scivolato maldestramente su una buccia di banana. Gli avevo anche chiesto di prepararmi un dolce per l'occasione Lo scenario che ci si è presentato è stato un menù ridottissimo e francamente banale. Abbiamo scelto per disperazione come antipasto dei cuori di carciofo grigliati ( anche un po' bruciati) con salsetta alla bietola che contrastava e copriva il gusto del carciofo. 4 bocconcini, 14 €. Il crudo di pesce in alternativa sarebbero state solo delle alici marinate (!!!). Come primo abbiamo scelto paccheri con sugo rosso di mare. Alternativa gnocchi(!!!) o pappardelle con ragù. Non vado mai in un ristorante di questo tipo per proposte così banali. Il sugo era composto da vongole, cozze, totani, fave, asparagi, tutti rovinati dal rosso del pomodoro. Proposta migliore sarebbe stato un sugo in bianco, al massimo con pomodorini. Comunque banale, da pizzeria. I paccheri cotti bene, al dente. Il oescato del giorno sarebbe stato un branzino, che però mangio abitualmente. Quindi meglio niente. Il dolce preparato per l'occasione, delicato, ma inguardabile (come da foto). Con una bottiglia di Arneis, 45€ a testa. Ho scritto questaa recensione proprio perché stupito ed amareggiato, nella speranza che tutto muti o di essere incappato in un incidente di percorso. Se non avessi stima di loro, mi sarei limitato ad ignorarlo in futuro.
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30. La Pignatta
83/100 (364 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Riccilo A Vapore , Filetti Di Alici Marinati , Vino Donnafugata , Antipasto Misto , Culatello
Dicono di noi: Sono passato davanti al ristorante e ho visto che non c’è più l’insegna della pignatta ma ha aperto un altro ristorante.... delusione perché io alla pignatta ho sempre mangiato e bevuto bene, curiosità per la nuova gestione.... credo sia una nuova gestione altrimenti che senso aveva cambiare nome...
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